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indian forest aventure | 08 janvier 2006

http://www.indian-forest-atlantique.com/

la mascotte

Publié par cheftipiak à 22:54:35 dans loisirs en vendée | Commentaires (3) |

la mogette | 08 janvier 2006

La mogette

la mogette est un haricot blanc de vendée, qui se cuisait dans une marmitte en terre, avec un morceau de lard, aprés de longue heures de cuisson dans cheminée.

La mogette se mange sur une tartine de pain grillé avec de l'ail.

Publié par cheftipiak à 22:50:56 dans La gastronomie | Commentaires (2) |

le préfou | 08 janvier 2006

Le préfou

le préfou est une petite baguette de pain peu levée (fine), sur laquelle on étale beurre et de l'ail finement haché, avec un peu de poivre.

On le déguste à l'apéritif(trouspinette),réchauffé et coupé en bande.

Publié par cheftipiak à 22:45:01 dans La gastronomie | Commentaires (3) |